明日葉 青汁 通販∥八丈島産あしたばのサプリメントなどアシタバ製品の通信販売

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生産地からの便り

今日摘んでも明日出てくると言われるほど生命力の強い『明日葉』。
その栄養価は驚くほどの高さです。健康、美容が気になる方におすすめの商品です。

八丈島産 明日葉 画像

 東京から南へ約290キロメートル、ブルーの太平洋に浮かぶ緑の島が八丈島です。夏は比較的涼しく冬は温かく、また年間の降雨量が多い、この八丈島の何処にでも自生しているセリ科の植物、これが『 明日葉 』 です。あしたばの呼び名は「今日、葉を摘んでも明日には新しい葉を出す」ことから明日葉と名づけられたと言われています。実際には一日や二日で新芽が出ることはありませんが、それほど生命力が強いということなのです。確かに他の植物と比べても繁殖力が旺盛です。特に春先から初夏にかけての成長はめざましく、生命感にあふれています。この時期に収穫した新芽は栄養価も味も上質です。


繊維 カルシウム リン ナトリウム カリウム カロチン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC
mg mg mg mg mg μg IU mg mg mg
あしたば 1.5 65 65 1.0 60 540 3700 2100 0.10 0.24 55
こまつな 0.8 290 55 3.0 32 420 3300 1800 0.09 0.22 75
さやいんげん 0.9 60 50 1.0 1 280 480 270 0.11 0.13 9
オクラ 1.0 95 60 0.6 3 320 340 190 0.13 0.10 16
かぼちゃ 1.0 17 35 0.4 1 330 620 340 0.07 0.06 15
キャベツ 0.6 43 27 0.4 6 210 18 10 0.05 0.05 44
きゅうり 0.4 24 37 0.4 2 210 150 85 0.04 0.04 13
春菊 0.9 90 47 1.9 50 610 3400 1900 0.09 0.21 21
セロリ 0.5 34 34 0.2 24 360 290 160 0.03 0.03 6
だいこん 0.6 30 22 0.3 14 240 0 0 0.03 0.02 15
たまねぎ 0.5 15 30 0.4 2 160 0 0 0.04 0.01 7
トマト 0.4 9 18 0.3 2 230 390 220 0.05 0.03 20
にら 0.9 50 32 0.6 1 450 3300 1800 0.06 0.19 25
にんじん 1.0 39 36 0.8 26 400 7300 4100 0.07 0.05 6
ねぎ 0.8 45 20 0.6 1 180 150 85 0.04 0.06 14
ほうれん草 0.8 55 60 3.7 21 740 3100 1700 0.13 0.23 65

資料:科学技術庁 『四訂日本食品標準成分表』より